Apfelkuchen

RUF Unsere Apfeltorte Backmischung für eine Apfeltorte mit Sahne und Zimt-Zucker 275 g Backmischung PACKUNGSINHALT: 500 g 210 g Cremepulver 15 g Zimt-Zucker Sie benötigen noch: Für den Teig: 100 g weiche Butter • 1 Ei (Größe M) Für die Füllung: • ca. 1 kg Äpfel • 500 ml Wasser Für die Creme: 200 g kalte Sahne Ober-/Unterhitze: Recept-Tipp Apfelweintorte Umluft: BACKZEIT: ca. 175 °C ca. 150 °C ca. 60 Minuten Wir empfehlen die Torte bei Ober-/Unterhitze zu backen. 1. Teig zubereiten Backmischung, weiche Butter und das Ei in eine Rührschüssel geben und mit einem elektrischen Handrührgerät (Knethaken) zu einem Teig verarbeiten. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Ø 26 cm) geben, auf dem Boden und am Rand festdrücken, so dass ein ca. 2 cm hoher Rand entsteht. 2. Füllung zubereiten und Backen 2 Die Äpfel waschen, schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Creme - pulver mit ca. 5 EL Wasser verrühren. Das restliche Wasser zum Kochen bringen. und das angerührte Cremepulver unter ständigem Rühren hinzufügen und kurz aufkochen lassen. Die Apfelstücke unterrühren. Die Apfelmasse in die Springform geben und glatt streichen. Den Kuchen auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Ofen backen. 3. Auskühlen und Garnieren Nach dem Backen die Torte ca. 2 Stunden in der Form auskühlen lassen und anschließend aus der Form lösen. Kalte Sahne steif schlagen, die Torte mit der Sahne bestreichen und mit dem Zimt-Zucker bestreuen. „Unsere Apfeltorte für gemeinsames Genießen" Zubereitung: Die Torte wie beschrieben zubereiten. Anstelle von Wasser Apfel - oder Weißwein verwenden. Für eine fruchtige Variante können Sie Apfelsaft statt Wasser verwenden.

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